Negara Pilih Beras, Uwi Ditinggalkan dari Agenda Pangan
MerahPutihGlobal.net — Sejarah kebijakan pangan Indonesia memperlihatkan pilihan negara yang konsisten mengutamakan beras, sementara uwi dan pangan lokal tersingkir dari agenda strategis nasional.
Sejak awal kemerdekaan, pangan dibangun sebagai instrumen…